Dehesa Maladúa se complace en sacar a la venta, hasta el 20 de diciembre de 2025, un ejemplar único y exclusivo de jamón acompañado de su representación artística obra del reconocido pintor realista Juan Manuel Pérez.
El jamón y el cuadro estarán expuestos al público hasta finales de año en el restaurante García Ortigosa Lab, Calle Ortega y Gasset 90, 28006 Madrid.
La Reina Letizia asistió a la presentación del jamón y el cuadro el 6 de noviembre, en el recinto ferial de Ifema, Madrid.
Para esta singular venta Eduardo Donato, propietario de Dehesa Maladúa, ha elegido su mejor ejemplar disponible de jamón de bellota 100% ibérico de la estirpe Manchado de Jabugo, D.O.P. Jabugo, de producción ecológica. Correspondiente a la añada de 2020 y con tres montaneras acumuladas, el jamón en cuestión ha curado de manera natural durante 70 meses en un secadero artesanal de Cumbres Mayores, Huelva.
Por su parte, el amigo y discípulo de Antonio López, Juan Manuel Pérez, conocido como “el pintor de la carne”, ha consagrado varios meses a pintar el jamón elegido por Eduardo Donato, que le ha servido de modelo para su obra de arte.
La “performance” bautizada como “Esto sí es un jamón”, que fue presentada a la Reina Letizia pretende ser un guiño al surrealismo y el subsiguiente arte conceptual que surgió en la década de 1920 -hace cien años- con obras como la del pintor belga René Magritte, autor de la representación de una pipa acompañada del texto «Ceci n’est pas une pipe» («Esto no es una pipa»). Con su acto transgresor, el artista belga quiso poner de manifiesto que toda representación pictórica, incluso la fotográfica, no debe ser confundida con la realidad.
En pleno auge del arte conceptual, en noviembre de 2024 una banana pegada a una pared con cinta adhesiva fue vendida por la casa de subastas Sotheby’s por 6.2 millones de dólares.
Los interesados en adquirir este excepcional ejemplar de jamón ibérico y recibir de regalo el cuadro original que contiene su artística representación a tamaño natural pueden enviar un correo electrónico a la dirección siguiente: info@dehesamaladua.bio
En la prensa
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Eduardo Donato
Movido por convicciones medioambientalistas y la búsqueda de hábitos de vida saludables, abandonó una exitosa carrera de empresario de la construcción en su Tarragona natal para instalarse en el Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, Huelva, donde compró, en 1989, la finca que daría lugar a la empresa “Jamones Ecológicos de Jabugo,S.L.U.”, más conocida por la marca “Dehesa Maladúa”.
Se trata de una pionera empresa familiar dedicada a la cría, en régimen de certificación ecológica dentro de la Denominación de Origen Protegida Jabugo, de cerdo 100% ibérico de bellota de la variedad en peligro de extinción Manchado de Jabugo.
Biofach-Nuremberg, la mayor feria ecológica del mundo, concedió en 2016 al jamón de Dehesa Maladúa el premio al mejor producto ecológico, siendo la primera vez que un productor ecológico español recibía este reconocimiento.
Juan Manuel Pérez
De vocación temprana y siempre autodidacta, realiza su primera exposición colectiva con 18 años. Empieza a participar en concursos de pintura en 1982, obteniendo reconocimientos como la Medalla de Honor del XXVI Premio BMW de Pintura.
Desde 1994 colabora con la revista “Eurocarne” realizando pinturas para esta revista mensual, habiendo llegado a publicar más de 50 portadas y una amplia selección de las mismas en láminas, lo que le ha valido ser conocido como “el pintor de la carne”. Con motivo de la Primera Feria de la Carne “Meat Attraction” (2017) participa con varias obras en la exposición “Los colores de la carne”.
Amigo del escultor Julio López y del pintor Antonio López, realizó la última exposición individual en 2023 en su Soria natal.
